麻酱肥牛面
肥牛片用沸水焯至变色捞出；面条煮熟后过凉水，沥干装碗。 麻酱加温水调开，加生抽、少许糖、香醋、蒜末、辣椒油调成酱汁，淋在面条上。 铺上肥牛，撒葱花和芝麻。拌匀后，面条裹满醇厚麻酱，肥牛嫩香，酸香微辣中带着芝麻香，顺滑入味，一碗下肚超满足。
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步骤1/8
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放蒜末，辣椒粉，白芝麻，浇热油。
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步骤2/8
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倒入一勺九菇鲜
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步骤3/8
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倒入一勺香醋，蚝油，芝麻酱和白糖，搅拌均匀。
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步骤4/8
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水开放肥牛和料酒。
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步骤5/8
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焯水后捞出。
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步骤6/8
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油热倒入番茄炒出汁，加入适量清水。
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步骤7/8
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放入泡面，倒入料汁。
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最后一步
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加入肥牛油菜和煎蛋即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-30
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