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培根士豆塔

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吃在百山祖

在家就能复刻超香的培根土豆塔！土豆蒸软捣成泥，加黄油、盐、黑胡椒和牛奶搅匀，放泡打粉过筛后装进裱花袋，围着模具挤一圈，抽掉模具刷层蛋黄，200°C烤20分钟。培根煎出油脂，另起锅融化黄油炒香蒜末洋葱，放蟹味菇加黑松露酱、盐、黑胡椒和淡奶油炒匀，装进土豆塔撒欧芹碎，香到舔盘！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
土豆 2-3个
、
黄油 2块
、
盐 少许
、
黑胡椒 少许
、
牛奶 50g
、
泡打粉 1勺
、
蛋黄 1-2个
、
培根 适量
、
蒜末 适量
、
洋葱 适量
、
蟹味菇 适量
、
黑松露酱 1勺
、
淡奶油 20g
、
欧芹碎 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-08

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