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红糖肉松千丝卷的做法

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红糖肉松千丝卷

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赵露思推荐的馒头我做了，是真的好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

酵母 5克

、

红糖 40克

、

水 230克

、

黄油 20克

、

肉松适量

、

可可粉 5克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.40克红糖温水化开放凉备用2.500克面粉➕放凉的红糖水➕5克酵母➕（为了颜色好看我又加了一点可可粉）＝揉均匀第一次发酵。3.面团发到1.5倍大后取出擀长方形薄皮抹上黄油➕撒上适量红糖（可加可不加因为我爱吃甜的所以加了）➕肉松，然后从西边卷起来成长条状。4.把面团压扁一些然后切丝（注意不要切断）5.全部切成连续的丝以后四指宽为尺切段然后卷起如上图形状↑。6.放入锅内二次发酵至用手轻轻按压慢回弹即可冷水上锅蒸15分钟闷3分钟出锅即可。
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真的超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-10 · 北京市

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