柠檬奶油三文鱼
三文鱼用盐、黑胡椒、柠檬汁腌10分钟，热锅放黄油，将鱼皮朝下煎至金黄，翻面煎1分钟盛出。 锅中留底油，炒香蒜末，加淡奶油、少许柠檬汁、盐搅匀，淋在三文鱼上。 鱼肉鲜嫩多汁，奶油酱汁带着柠檬的清新酸甜，香而不腻，配米饭或面包都绝搭。
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步骤1/8
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三文鱼用盐，黑胡椒，橄榄油腌制一下。
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步骤2/8
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放入锅中，中小火煎3分钟，翻面煎后取出。
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步骤3/8
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锅中放一块黄油融化，放入蒜末翻炒均匀。
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步骤4/8
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倒入适量白葡萄酒，挥发后倒入150ml淡奶油。
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步骤5/8
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挤入少许柠檬汁。
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步骤6/8
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撒适量黑胡椒和盐，搅拌均匀。
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步骤7/8
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放入三文鱼和菠菜，倒入一勺黑松露酱
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最后一步
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撒些黑胡椒盐即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-08-13
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