时令鲜食#凉拌薄荷牛肉
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云南特色:薄荷做饭 其中薄荷牛肉是经典的薄荷吃法, 香油一拌,香味浓郁,体验一口清 凉的感觉!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
150克
、
云南薄荷
30克
、
洋葱
50克
、
香菜
10克
、
小米辣
15克
、
“太太乐”头道小磨纯芝麻香油
20毫升
、
“太太乐”鲍汁蚝油
8克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉顺着纹路切成薄片,加入淀粉、适量食用油抓匀腌制10分钟,快速汆烫熟备用小米辣、线椒切小段,洋葱切丝,放入碗中,加入蒜末、'太太乐'鲍汁蚝油
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步骤2/4
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锅中倒入'太太乐'头道小磨纯*芝麻香油加热,淋入配料中薄荷叶用开水烫熟,香菜切段,柠檬对半切开挤出柠檬汁,一起加入牛肉中,淋上料汁拌匀即可
-
步骤3/4
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完成
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最后一步
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小贴士
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发布于 2025-08-14 · 上海
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