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蟹味菇滑蛋

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三食九鲜

蟹味菇去根洗净，焯水1分钟捞出沥干；鸡蛋加少许盐、白胡椒搅匀。 热油炒香蒜末，放蟹味菇翻炒10秒，倒入蛋液，待边缘凝固后轻轻推散。 蛋液全熟后盛出，菇香混着蛋香，滑嫩清爽，简单快手又下饭。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
蟹味菇 250g
、
盐 少许
、
黑胡椒粉 1/2勺
、
小葱 1根
、
水淀粉 5g生粉+20ml水
、
九菇鲜 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-08-19

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