老北京奶油炸糕
-
步骤1/8
点击查看大图
这次用料理机来做！锅中放清水，加入黄油，开中小火
-
步骤2/8
点击查看大图
水煮沸，黄油融化后，筛入低粉，转小火
-
步骤3/8
点击查看大图
低粉完全混合后，持续翻拌一分钟，分次加入蛋液
-
步骤4/8
点击查看大图
用料理机做的精髓来啦！盖上锅盖，开启低速搅拌
-
步骤5/8
点击查看大图
就反复这样操作，直至蛋液添加完
-
步骤6/8
点击查看大图
想奶油炸糕酥脆的另一个要点，就在于炸时候的油温，火大外皮焦了，里面还没膨胀完全！火小了，膨胀不起来
-
步骤7/8
点击查看大图
油温控制在160度左右，它会自动翻面
-
最后一步
点击查看大图
沾白糖！真的超好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-08-20 · 辽宁省
老北京奶油炸糕的相关分类
老北京奶油炸糕的相关推荐
-
盐煮花生
57人看过 -
番茄肉末刀削面
16人看过 -
蒜香奶油芝士意面
18人看过 -
松茸炒饭
1323人看过 -
晨曦果蔬能量杯
238人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#北极虾冷意面
6396人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#蒜香黄油北极虾
8573人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#桂花话梅北极虾
10075人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣# 西多士北极虾
9869人看过 -
清蒸鲈鱼
2738人看过 -
酱油手撕鸡
3387人看过 -
琥珀核桃仁#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#
18849人看过
