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家常腊肠寿司

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微醺的大松鼠

虽已入秋，天气依然热，这边俗称秋老虎，没有什么口味做点寿司放凉吃起来软糯，寿司里边放些喜欢东西，有饭有菜做法简单。 煎制食材所用油是金龙鱼外婆家小榨菜籽油。这边本地大部分喜欢吃菜籽油，烙饼烙出来的金黄，味道好，菜籽油营养丰富。 小榨菜籽油采用传统物理压榨工艺，保留了油菜籽本身的香气，炒菜、煎炸时自带醇厚的植物原香，能让家常菜更添烟火气，比如炒蔬菜、炖肉时香味更突出。 用它来煎食材，带一股幽香的菜籽味 参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
大米 200克
、
血糯米 100克
、
清水 410克
、
熟腊肠 2根
、
胡萝条 适量
、
鸡蛋 1个
、
虾仁 若干
、
香油 1勺
、
醋 1勺
、
肉松 若干克
烹饪步骤
小贴士

可以把血糯米换糯米，200克大米＋100克糯米，饭蒸熟，最好放专用的寿司醋，也可用米错或白醋代替，放了醋的寿司变凉，依然软糯可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-24

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