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有趣的馒头的做法

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有趣的馒头

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时隔5年又一次做白色馒头，同样还是蔬菜榨汁当“颜料”调色，不过这次揉面比之前好一点，吃起来口感更好，量也控制得刚好。给小朋友的暑假安排点有趣的事情。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 300克

、

牛奶 160毫升

、

酵母 3克

、

白砂糖 15克

、

胡萝卜 1根

、

青菜叶 1小捆

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步依旧是榨汁。先把胡萝卜蒸熟，青菜烫一下，放榨汁机，加少量水。
步骤2/5 点击查看大图
第二步，先加面粉，白糖，少量多次加蔬菜汁，不停搅拌成棉絮状态。然后用手揉面，多揉面才好吃。具体多少粉我也不清楚了，直接倒进去的，和出来的面团差不多我们自己的拳头大小，一定要控制量，避免太多吃不完浪费。
步骤3/5 点击查看大图
第三步，发酵，虽然是自发粉，也要发酵，口感更好。保鲜膜封上，先放置1小时，然后继续揉面，多揉，再放置半小时，又继续揉面。
步骤4/5 点击查看大图
第四步，小朋友最喜欢的节段，开始玩'彩泥'了，可以随意造型。
最后一步点击查看大图
第五步，上锅蒸熟，结束。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-28 · 重庆市

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