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黑松露酱芝士虾球

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宅家嘴馋谁懂啊！终于把超火的黑松露酱芝士虾球复刻成功了！薯片提前压得碎碎的，咬着更脆。虾滑里拌上黑松露酱，香味直接飘满厨房，每一口都能吃到浓郁的松露味太绝了！取一块虾滑裹上芝士片揉成球，再按淀粉、蛋液、薯片碎的顺序滚一圈，裹得均匀点炸出来才够脆。油温六成热转小火慢慢炸，看着虾球从白变金黄，口水都要流下来了！捞出来控油后挤上沙拉酱和番茄酱，撒点欧芹碎增香，外脆里嫩还会爆芝士，黑松露的咸香混着芝士的奶香，一口一个根本停不下来，比外面卖的还好吃，手残党也能轻松搞定，赶紧试试！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

虾滑适量

、

黑松露酱 1勺

、

芝士片 1片

、

薯片 1包

、

淀粉适量

、

蛋液适量

、

沙拉酱适量

、

番茄酱适量

、

欧芹碎适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
薯片压碎。
步骤2/6 点击查看大图
虾滑加入黑松露酱搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
取适量虾滑包入芝士片，揉成球状。
步骤4/6 点击查看大图
表面裹上淀粉、蛋液、薯片碎。
步骤5/6 点击查看大图
油温6成热，小火炸至表面金黄。
最后一步点击查看大图
表面挤沙拉酱、番茄酱、撒欧芹碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-28

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