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空气炸锅椒盐鸡翅

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大山川小厨房

宅家做空气炸锅椒盐鸡翅也太香了！鸡翅先洗净，表面多戳几个洞，这样更入味。加料酒、9菇鲜、蚝油、椒盐粉和黑胡椒碎，抓匀后腌20分钟，等不及想啃了！裹粉是酥脆关键，50克面粉+50克淀粉，再撒点椒盐粉拌匀，鸡翅先裹层蛋液，再滚一圈粉，裹得均匀点才够脆。放进空气炸锅，表面喷层油，180度烤25分钟，中途不用翻面超省心！时间一到满屋飘香，外皮金黄酥脆，咬开肉嫩多汁，椒盐味超浓郁，还带着黑胡椒的香气，比外卖还好吃，零失败做法，手残党也能轻松拿捏，追剧当零食太绝了！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡翅 8-10个
、
料酒 适量
、
9菇鲜 适量
、
蚝油 1勺
、
椒盐粉 适量
、
黑胡椒碎 少许
、
面粉 适量
、
淀粉 适量
、
蛋液 1碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-28

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