七夕漂亮菜~荔枝干煎鸡
赶在荔枝下市的小尾巴,做一个漂亮的七夕菜吧
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步骤1/11
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准备食材
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鸡翅对半剪开,鸡腿去骨切块备用
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步骤3/11
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放2勺生抽+1勺糖+少许黑胡椒海盐+1勺淀粉+1勺料酒搅拌均匀,表面喷点油,腌制30分钟
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步骤4/11
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荔枝去壳去核备用
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步骤5/11
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锅中喷入千岛源有机山茶油,一按一喷,油雾薄而均匀,避免用油过量。
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步骤6/11
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油热放入鸡肉鸡翅,中小火煎到两面金黄 。这一步超重要!煎出焦香外壳,肉汁牢牢锁在里面!
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步骤7/11
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放蒜粒和姜片翻炒出香味
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步骤8/11
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放入荔枝,淋一圈米酒,盖盖子小火闷2-3分钟
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步骤9/11
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最后放入葱再翻炒几下就可以出锅啦~
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步骤10/11
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以前总觉得荔枝只能当水果吃,没想到做菜这么绝!
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最后一步
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酸甜控和肉食控都直接沦陷,不爱吃甜的朋友都抢着吃最后一块~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-29
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