七夕限定:香茅烤欧洲猪肋排
金风玉露一相逢,便胜却人间无数。又是一年七夕,今年恩爱的眷侣们要如何过这个特殊的节日呢?是出门打卡收藏已久的餐厅,还是在家享用一顿浪漫的烛光晚餐?如果是后者,那我要强烈推荐一道不用开火又很美味的菜——香茅烤欧洲猪肋排,肉质紧实细腻,鲜嫩多汁,为甜蜜的夜晚增加些许氛围感。
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步骤1/6
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去掉欧洲猪肋排多余的脂肪筋膜,切成小段;
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步骤2/6
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将香茅、香菜、小米椒、洋葱、青柠汁、红糖、老抽、蚝油、盐、鱼露放入料理机,混合打碎;
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步骤3/6
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将酱料均匀抹在欧洲猪肋排上,腌制2小时;
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步骤4/6
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空气炸锅180度,烤30分钟,中间取出翻面,刷上酱料,烤至结束;
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步骤5/6
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小红萝卜切成片卷起,做成玫瑰花装饰;
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最后一步
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出锅摆盘;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-29 · 北京
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