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一口气吃了三个的红枣玉米面小饼的做法

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一口气吃了三个的红枣玉米面小饼

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底部脆脆的，里面非常宣软的小饼，加入红枣碎甜甜的，刚出锅的小饼，一口气吃了三个～～

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1小时以上 | 配菜(中级)

玉米面 150克

、

开水 120克

、

中筋面粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

酵母 2克

、

红枣 8个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
玉米面放入大盆里；
步骤2/11 点击查看大图
红枣切碎备用；
步骤3/11 点击查看大图
开水倒入玉米面中，搅拌成颗粒状，稍微晾一下；
步骤4/11 点击查看大图
面晾到温热时加入中筋面粉；
步骤5/11 点击查看大图
加入一个鸡蛋；
步骤6/11 点击查看大图
加入酵母，揉成面团；
步骤7/11 点击查看大图
加入红枣碎，混合均匀，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；
步骤8/11 点击查看大图
电饼铛喷油，发好的玉米面团团成8个小饼，放入电饼档；
步骤9/11 点击查看大图
煎到底部焦黄；
步骤10/11 点击查看大图
放少量清水，盖上盖子，煎5分钟即可；
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刚出锅的小饼超级好吃～～

小贴士

团小饼的时候，手上沾点水，可以防粘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-01

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