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一口气吃了三个的红枣玉米面小饼(
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玉米面放入大盆里;
红枣切碎备用;
开水倒入玉米面中,搅拌成颗粒状,稍微晾一下;
面晾到温热时加入中筋面粉;
加入一个鸡蛋;
加入酵母,揉成面团;
加入红枣碎,混合均匀,盖上保鲜膜,发酵至两倍大;
电饼铛喷油,发好的玉米面团团成8个小饼,放入电饼档;
煎到底部焦黄;
放少量清水,盖上盖子,煎5分钟即可;
刚出锅的小饼超级好吃~~