低脂！卤鸡爪

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做到低脂的下饭菜，家常卤利爪，简单又好吃。跳价太太乐原味鲜，使其味道更鲜美，松茸鲜选用云南野生珍稀松茸为原料，采用的生产工艺和技术，保留了松茸的鲜美口感和丰富营养。口感清新鲜味醇厚，将山间密林的山珍滋味融入其中。松茸菌香浓郁，醇厚鲜美，给佳肴增添新滋味。参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 1000克

、

生姜 2片

、

料酒 2勺

、

卤汁：

、

老卤汁适量

、

八角 2个

、

花椒适量

、

干辣椒 4个

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香叶 2片

、

生姜片 3.4勺

、

黄冰糖 20克

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1汤匙

、

十三香 1勺

、

大葱半根

、

太太乐原味鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡爪清洗干净，剪掉指甲，在锅里放入处理好的鸡爪、姜片、料酒大火煮开后捞出清洗干净备用。
步骤2/7 点击查看大图
煮卤汁：准备一个大火里加清水、老卤汁（没有老卤汁就不放）、八角、花椒粒、香叶、干辣椒、生姜、黄冰糖、生抽、老抽、十三香、太太乐松茸鲜、半根大葱大火煮开。
步骤3/7 点击查看大图
在煮好的卤汁里放入鸡爪，大火煮开后转中火煮40分钟，煮好后捞出放凉后会更Q谈，如果喜欢吃味道比较浓郁的就在卤水里泡2，3个小时。
步骤4/7 点击查看大图
Q弹入味。
步骤5/7 点击查看大图
成品。
步骤6/7 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。