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【宝宝辅食】香菇鸡翅焖饭的做法

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【宝宝辅食】香菇鸡翅焖饭

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真的想多出几期这种一锅到底的搭配！肉菜饭全都一锅出，节省了我多少脑细胞。如果能就着锅吃，连洗碗都省了。没有孩子不爱吃鸡翅吧，尤其是这种翅中。腌好了就直接下锅，腌翅的酱料就是米饭的调味料。香菇是固定的配菜，你们也可以加点耐煮的土豆、胡萝卜。讲究点的就给它们都炒一下，调味的同时还能激发香气，比生着焖出来的味道更香。

食材清单加入采购清单

鸡翅 5个

、

香菇 4朵

、

大米 120克

、

小油菜 2颗

、

葱适量

、

姜适量

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

松茸鲜适量

、

砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
做这种焖饭的翅中，尽量选新鲜的，或者无抗的翅中，不会有太多腥味。葱、姜简单去个腥，也就够了。
步骤2/10 点击查看大图
2勺酱油，半勺的素蚝油，松茸鲜和砂糖，这腌料我用了多少年了，没出过错。腌制时间长一点，腌上3小时，让鸡翅更入味。
步骤3/10 点击查看大图
鲜香菇焯水，干香菇泡发之后下锅炒一下。如果你们想要在家里加其他的配料，像是土豆丁、胡萝卜丁还有豌豆的，同样加一点点酱油，炒出香味儿。
步骤4/10 点击查看大图
不是提前焖好的米饭，而是加生米直接焖。洗好的大米倒进锅里，加上和大米高度齐平的水就可以。
步骤5/10 点击查看大图
香菇、鸡翅下锅，最后把刚刚腌鸡翅的料汁也一起放进去，它是调味的灵魂。
步骤6/10 点击查看大图
和平时焖饭一样，盖盖开启煮饭的模式。
步骤7/10 点击查看大图
在到时间先把鸡翅盛出来，剩下的米饭可以加点玉米粒一起翻拌好，再装盘。
步骤8/10 点击查看大图
摆盘的小油菜是我提前焯好的，你们也可以提前切碎了直接拌到饭里面，对付不爱吃饭的孩子，这招特别有用。
步骤9/10 点击查看大图
就这样焖好的鸡翅，你都不用担心会不熟。弹嫩脱骨，而且特别入味。
最后一步点击查看大图
米饭自带那种油香和肉香味儿，加上香菇一起拌着吃，别提多爽了。平时那种能吃一碗饭的孩子，今天就能吃2碗。不信你们做做看！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-05

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