黑麦三明治
中学生体测期间适合食用高蛋白、低脂肪的增肌减脂餐,今日推荐早餐用鸡胸肉做的黑麦三明治。营养均衡的饮食是实现减脂增肌的关键,合理的食谱不仅能提供身体所需的能量,还能更快地达到健身目标。 参与活动: #快手养生没难度!一勺太太乐松茸鲜,一锅本真自然鲜#
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步骤1/8
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鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干表面水分;找一个保鲜袋,把鸡胸肉放进去,用刀背或肉锤均匀捶打3分钟,把肉的厚度捶至均匀约1厘米厚,避免煎时受热不均;
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步骤2/8
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鸡胸肉切成薄片,放入葱段姜丝,加入料酒、蚝油,生抽,淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
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步骤3/8
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腌制食材这个期间可以提前煎一个鸡蛋。
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步骤4/8
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用中小火慢煎,再翻面煎,既能煎出焦香外皮,又能锁住肉汁,内里不柴。
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步骤5/8
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三明治的食材可按照个人口味可随意搭配。
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步骤6/8
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黑麦特有的浓郁麦香和扎实口感,不仅满足味蕾,更能带来饱腹感。
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步骤7/8
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面包打底依次放上生菜、煎蛋、西红柿、芝士片,根据自己的口味淋上沙拉酱。
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最后一步
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自己做三明治的最大好处就是可以随心所欲地搭配食材,想吃什么就夹什么。
鸡胸肉煎太久,外皮焦糊内里老:开大火直接煎,外皮瞬间焦黑,内里却没熟透;等、想让鸡胸肉嫩多汁、外皮焦香无腥,关键在“捶松肉质”和“低温慢煎”。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-06
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