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小米面菜肉包子的做法

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小米面菜肉包子

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小米面 150g

、

薏米面 80g

、

油菜 150g

、

鲜香菇 50g

、

花生油适量

、

里脊肉 80克

、

发酵粉适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小米面，薏米面，发酵粉适量，温水和好醒发1小时。
步骤2/8 点击查看大图
里脊肉剁碎（血尿酸高的也可以先切大块焯水后捞出肉再切碎），加花生油、盐、酱油搅拌，加葱花拌匀待用。
步骤3/8 点击查看大图
香菇焯水，捞出剁碎。
步骤4/8 点击查看大图
油菜焯水，捞出控水后剁碎。
步骤5/8 点击查看大图
分别把两种菜的水分挤出，倒入肉馅内，搅拌好。
步骤6/8 点击查看大图
面皮拍成小饼，加馅子。
步骤7/8 点击查看大图
包好是这样的。
最后一步点击查看大图
上屉蒸20分钟，关火后再焖5分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-08

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