美食美刻之毛毛虫
-
步骤1/19
点击查看大图
将除了黄油和酵母 全部揉成面团 放冰箱醒面1个小时
-
步骤2/19
点击查看大图
将黄油 酵母水盐全部揉进面团
-
步骤3/19
点击查看大图
揉成光滑的面团 放入发酵箱进行第一次发酵
-
步骤4/19
点击查看大图
发酵至两倍大
-
步骤5/19
点击查看大图
排气 分成六等份
-
步骤6/19
点击查看大图
撮圆继续醒发15 分钟
-
步骤7/19
点击查看大图
擀成长方形
-
步骤8/19
点击查看大图
卷起来
-
步骤9/19
点击查看大图
搓成长条收口处捏紧
-
步骤10/19
点击查看大图
搓成长条
-
步骤11/19
点击查看大图
继续撮圆 跟烤盘差不多长即可
-
步骤12/19
点击查看大图
开始二次发酵至两倍大
-
步骤13/19
点击查看大图
将牛奶 黄油 盐 小火熬开 关火 加入低粉 分次加入鸡蛋液
-
步骤14/19
点击查看大图
粘稠即可
-
步骤15/19
点击查看大图
泡芙液装入裱花袋备用
-
步骤16/19
点击查看大图
刷上全蛋液
-
步骤17/19
点击查看大图
挤上泡芙液
-
步骤18/19
点击查看大图
烤箱提前预热 180℃烤18分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉 超级柔软
面团偏软 揉搓时可以适当加点粉去揉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-27
毛毛虫的相关分类
毛毛虫的相关推荐
-
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29199582人看过 -
西红柿炒豆腐
58534人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁扇贝肉
150167人看过 -
夏季饺子的惊艳吃法,好吃到爆炸#味达美·名厨汁味正当夏#
288601人看过 -
海参蒸肉
175036人看过 -
面筋塞肉
33470人看过 -
排骨莲藕香玉米,炖出一锅好汤来
74867人看过 -
红烧牛肉土豆胡萝卜
264683人看过 -
蒜蓉扇贝粉丝
61915人看过 -
#夏日开胃餐# 开胃小菜之凉拌扇贝肉
179825人看过 -
凉拌猪肝
553942人看过 -
油面筋塞肉#做道好菜,自我宠爱!#
462464人看过