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鸡翅炒板栗的做法

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鸡翅炒板栗

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秋风起，栗子香，鸡翅与板栗的“金秋限定”。十一家宴，让这道菜温暖团圆时光。 #假期吃什么# 参与活动: #假期吃什么#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

板栗适量

、

鸡翅数个

、

姜适量片

、

花椒少量

、

八角 2个

、

料酒适量

、

红烧酱油适量

、

盐适量

、

辣椒粉适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材：鸡翅、板栗、姜、花椒、八角、冰糖。
步骤2/7 点击查看大图
板栗切个口子，热水煮5分钟捞出，把皮全部剥干净，备用。（剥皮的方法很多，可以网上查选择适合自己的）
步骤3/7 点击查看大图
锅热加油，姜和花椒小火煎炒一下。
步骤4/7 点击查看大图
倒入焯过水的鸡翅，中小火翻炒至表面金黄色。
步骤5/7 点击查看大图
加热水，倒入板栗。
步骤6/7 点击查看大图
加料酒、红烧酱油、辣椒粉、八角、盐。盖上锅盖焖煮至汤汁变少。
最后一步点击查看大图
出锅前加鸡精翻炒均匀～出锅。

小贴士

1.能吃辣的辣椒粉多放一点。 2.装饰撒的芝麻选熟芝麻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-05

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