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烧椒牛肉豆腐

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老吴的干饭日常

十一在家做烧椒牛肉豆腐也太绝了！牛里脊用1勺生姜粉、半勺胡椒粉、1勺调味汁、1勺蚝油抓匀腌10分钟，喷层油更嫩。杭椒煎出虎皮切碎，炒香蒜末小米辣后倒杭椒，加1勺9菇鲜、1勺蚝油、1勺白糖炒香，盛1/3备用。加开水放嫩豆腐，一片片摆上牛肉，再铺备用烧椒，牛肉裹满酱汁，鲜香嫩滑超下饭！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛里脊 适量
、
嫩豆腐 1块
、
杭椒 1把
、
生姜粉 1勺
、
胡椒粉 半勺
、
9菇鲜 1勺
、
蚝油 2勺
、
蒜末 适量
、
小米辣 适量
、
白糖 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-08 · 浙江省

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