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巧克力杯子蛋糕的做法

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巧克力杯子蛋糕

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又来馋巧克力迷们了！这是我家小朋友最爱的一款蛋糕，巧克力味超浓郁，一吃就停不下来！有时间就给她做几个，喜欢的就和我一起做起来吧！

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鸡蛋 2个

、

玉米油 20克

、

牛奶 30克

、

低筋面粉 30

、

白砂糖 20克

、

巧克力币 75克

、

淡奶油 150克

、

白砂糖 15克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别装在干净无油无水的容器内
步骤2/14 点击查看大图
玉米油加入到蛋黄中
步骤3/14 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
加入过筛的低粉搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
糖分两次加入到鸡蛋清中，用电动打蛋器打发到硬性发泡。这个时候烤箱提前预热
步骤6/14 点击查看大图
三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
步骤7/14 点击查看大图
拌均匀后倒入到余下的蛋白霜中，再次翻拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
把蛋糕糊倒入到裱花袋中
步骤9/14 点击查看大图
挤在小纸杯中，送入烤箱140度烘烤40分钟左右烘烤蛋糕的时候，淡奶油和巧克力隔热水融化，然后放冰箱冷藏。
步骤10/14 点击查看大图
蛋糕出炉冷却后，巧克力奶油加白砂糖用电动打蛋器打发，挤在杯子蛋糕表面就好！
步骤11/14 点击查看大图
成品图
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
好吃到停不下来哦

小贴士

根据自己的烤箱调整温度和时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-11 · 湖北省

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