蜂蜜柚子酱
秋季应季的蜂蜜柚子酱，空口吃抹面包冲水喝都好吃的百搭酱。
-
步骤1/5
点击查看大图
柚子用盐摩擦清洗干净表面，刮下表皮切丝，加盐揉抓后放热水中浸泡一小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
剥下柚子净肉。
-
步骤3/5
点击查看大图
柚子皮泡好以后清洗两遍捞出放入锅中，加冰糖和清水炒至水份收干柚子皮变透明（大约5分钟）。
-
步骤4/5
点击查看大图
柚子肉下入锅中继续翻炒，出水以后炒干至浓稠关火（大火大约二十分钟）。
-
最后一步
点击查看大图
待锅中冷却至室温时加入蜂蜜搅拌均匀，装入开水烫过的玻璃瓶放冰箱保存。
清水的量不需要加太多，能把冰糖溶化就行，否则后面加入柚子肉以后继续出水需要熬煮很久才能收干。
喜欢保留一点柚子皮苦味的这么处理就够了，不喜欢苦味的可以多泡几个小时，下锅焯水两三次以后再炒柚子皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-09 · 重庆市
蜂蜜柚子酱的相关分类
蜂蜜柚子酱的相关推荐
-
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#排骨炖酸菜
281人看过 -
黑松露酥皮口蘑虾仁汤
388人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#家常醋溜白菜
82人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#料酒卤猪肘
379人看过 -
家常鲜食#桂花红烧肉
139人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛# 加拿大北极虾海鲜啫啫煲
291人看过 -
#健康儿童餐# 五彩加拿大北极虾福袋
8人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#网红冰淇淋吐司
441人看过 -
私房超火 | 开心果乳酪软欧
469人看过 -
番薯饼 南瓜饼
28人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#核桃山药乌鸡汤
1438人看过 -
素炒萝卜
251人看过
