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杏鲍菇鸡丁

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我的天，一道“下饭王者”级家常菜!!!其口感和味道的双重适配——鸡丁嫩而不柴，杏鲍菇吸满酱汁后软韧带脆，简单调味就特别开胃，喜欢的宝子们可以冲冲冲冲冲! 参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

杏鲍菇一个

、

胡萝卜一段

、

青椒一个

、

辣椒一个

、

盐 2勺

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备菜
步骤2/10 点击查看大图
鸡肉切块，用红梅黄酒料酒加姜去腥
步骤3/10 点击查看大图
料汁：耗油、老抽各一勺，适量糖、胡椒粉、水淀粉
步骤4/10 点击查看大图
炒鸡肉丁，备用
步骤5/10 点击查看大图
起锅烧油，葱姜蒜爆香
步骤6/10 点击查看大图
加入萝卜丁翻炒
步骤7/10 点击查看大图
加入杏鲍菇丁翻炒
步骤8/10 点击查看大图
加入备用的鸡肉丁
步骤9/10 点击查看大图
加入料汁翻炒
最后一步点击查看大图
出锅啦好吃

小贴士

鸡肉去腥一丢丢料酒就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-12 · 陕西

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