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娘惹咖喱炒鸡块的做法

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娘惹咖喱炒鸡块

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浓香惹味，南洋风情融于一锅。经典娘惹咖喱鸡，炖煮时光的温柔。鸡肉嫩滑多汁，浸润在橙黄浓稠的咖喱中。入口先是温润甘甜，辣度含蓄绵长，浓而不呛，拌饭一绝，是齿间流淌的南洋风情。参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡块 350g

、

娘惹咖喱酱 1勺

、

土豆 2个

、

料酒 1勺

、

淀粉 2克

、

胡椒粉少许

、

食用油 25ml

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮切块，放入锅中，加入清水，煮至酥烂。
步骤2/8 点击查看大图
鸡肉块加入料酒和胡椒粉，少许盐和淀粉拌匀静置10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入食用油烧热，倒入鸡块翻炒至变色。
步骤4/8 点击查看大图
倒入土豆块。
步骤5/8 点击查看大图
加入娘惹咖喱酱。
步骤6/8 点击查看大图
倒入适量温水拌匀，盖上盖子煮10分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
最后用盐调味拌匀，大火收汁即可。
最后一步点击查看大图
装盘后用葱花点缀就可以享用啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-15 · 江苏省

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