玉米发面饼
菜谱来源—烟火间(菜谱有改动) 又香又松软的早餐玉米饼,完全保留了玉米的香甜,好吃又健康
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步骤1/11
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新鲜玉米煮熟后剥下玉米粒备用(原文:新鲜玉米粒直接剥下备用,玉米未煮熟)两种方法我都做过,个人感觉玉米煮熟后剥下口感好些
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步骤2/11
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倒入面粉和玉米面粉
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步骤3/11
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加入糖和酵母
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步骤4/11
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加入鸡蛋
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步骤5/11
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倒入牛奶和玉米油
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步骤6/11
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加入玉米粒一起搅拌均匀
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步骤7/11
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放入冰箱冷藏发酵一夜,发酵好的面团可以看到很多小气泡(原文是发酵了1-2小时)感觉还是冷藏发酵一夜口感更好
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步骤8/11
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准备烤盘,烤盘刷油便于脱模
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步骤9/11
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烤盘里放入面糊再次发酵20分钟
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步骤10/11
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放入预热好的烤箱,180℃15分钟
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最后一步
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可以享用啦
也可以用六连模的烤盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-19
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