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黑松露奶油虾

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备好鲜虾、蒜末、黄油、淡奶油、黑松露酱、白葡萄酒（或清水）、盐、黑胡椒、欧芹碎。热锅融化黄油，爆香蒜末，放入鲜虾煎至变红，倒入白葡萄酒煮1分钟，加淡奶油、盐、黑胡椒煮2分钟，关火前加入黑松露酱拌匀，撒欧芹碎即可。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑虎虾 10只

、

黑松露酱一勺

、

淡奶油 150克

、

白葡萄酒 5毫升

、

黑胡椒海盐一丢丢

、

蒜 2瓣

、

欧芹碎少许点缀

、

黄油 2块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黑胡椒海盐先腌制虾仁。
步骤2/8 点击查看大图
油热放入虾仁。
步骤3/8 点击查看大图
煎至两面金黄，捞出备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入两块黄油融化，倒入蒜末炒香。
步骤5/8 点击查看大图
倒入一小杯白葡萄酒和100ml淡奶油，搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
倒入黑松露酱一勺和海盐黑胡椒调味。
步骤7/8 点击查看大图
依次放入虾仁。
最后一步点击查看大图
捞出摆盘，撒上欧芹碎

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-20

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