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黑松露牛肉炒饭

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备好隔夜米饭、牛肉丁、青豆、胡萝卜丁、玉米粒、鸡蛋、黑松露酱、生抽、盐、食用油、葱花。热锅倒油，磕入鸡蛋炒成碎块盛出；锅中再加少许油，放入牛肉丁炒至变色，加青豆、胡萝卜丁、玉米粒翻炒1分钟，倒入米饭打散炒匀，加生抽、盐调味，最后淋入黑松露酱翻拌均匀，撒葱花即可。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑松露酱一勺

、

牛肉粒适量

、

洋葱适量

、

米饭 2碗

、

黑胡椒海盐适量

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉粒焯水后炒到焦黄
步骤2/8 点击查看大图
加入生抽，老抽，糖和蚝油调味
步骤3/8 点击查看大图
捞出备用
步骤4/8 点击查看大图
倒入洋葱和胡萝卜
步骤5/8 点击查看大图
倒入隔夜的米饭翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
加入黑松露酱
步骤7/8 点击查看大图
倒入九菇鲜调味，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
倒入牛肉粒和葱花，翻炒均匀出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-22 · 浙江省

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