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炸酱面的做法

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炸酱面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉糜 100g

、

甜面酱 1/3包

、

料酒一勺

、

葱一根

、

姜 1片

、

卷子面 2两

、

洋葱一点点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将洋葱、香菇切成小丁，肉糜里放入葱、姜末，一勺料酒，半勺盐，慢慢加水，同时搅拌至稀稠
步骤2/3 点击查看大图
锅热后放3勺油，放入洋葱爆香，放入肉糜煸炒，再放入香菇丁煸炒，最后依各人口味，倒入适量甜面酱，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
将面条煮熟后，过温水，放上炸酱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-24 · 上海市

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