笑开花曲奇饼

浏览 1214 · 收藏 51

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

秋冬将至，雀巢鹰唛 x 有钱花 x Smiley 一起带来不一样的治愈和烘焙灵感。当酥松的曲奇，遇见丝滑的炼奶。不是简单的相遇，是一场舌尖上的甜蜜拥抱。轻轻一抿，便在口中化开，浓郁的奶香瞬间绽放。空气里都弥漫着幸福的味道，每一口都像跌进软绵绵的云朵里。而这浓郁奶香的秘密，就藏在百年品牌雀巢鹰唛里 —— 它是无数人童年的记忆，其炼奶严选优质奶源带，≥75% 生牛乳，钙和蛋白质约为等量普通牛奶的两倍，0 添加植物油、防腐剂、食用香精、增稠剂，无论是制作饼干、面包还是做饮品、沙拉都可以使用。我这次也是在朴朴超市便捷购入，让美味灵感即刻落地～一手浓郁的奶香，一手好运 buff，一起进入 “奶香此刻，寻花作乐” 的时光吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

雀巢鹰唛原味炼奶 85g

、

黄油 75g

、

低筋面粉 160g

、

糖粉 12g

、

玉米淀粉 17g

、

盐 1g

、

糖霜适量

、

雀巢鹰唛巧克力味炼奶适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所需所有食材还有我们需要的雀巢鹰唛原味炼奶。
步骤2/16 点击查看大图
黄油软化到手指轻戳有洞。
步骤3/16 点击查看大图
黄油加入糖粉用打蛋器搅拌均匀，不用完全打发，打到黄油发白即可。
步骤4/16 点击查看大图
取出室温存放的雀巢鹰唛炼奶，分三次加入黄油中，搅拌均匀。今天使用的是原味的雀巢鹰唛炼奶，源自优质生牛乳，生牛乳含量≧75%，营养又健康。
步骤5/16 点击查看大图
把低筋面粉和玉米淀粉过筛，筛入黄油中，翻拌均匀，最后揉成团。
步骤6/16 点击查看大图
把面团擀成5-6mm厚的片。
步骤7/16 点击查看大图
放入冰箱冷冻15-20分钟。
步骤8/16 点击查看大图
取出冷冻好的面片，用切模切出形状放在烤盘上。
步骤9/16 点击查看大图
烤箱预热完成170度烤15分钟，每个烤箱不同温度时间根据个人调整。
步骤10/16 点击查看大图
步骤11/16 点击查看大图
饼干烤好后，取出放在晾网上放凉准备画糖霜。
步骤12/16 点击查看大图
步骤13/16 点击查看大图
步骤14/16 点击查看大图
步骤15/16 点击查看大图
可爱好吃的笑开花曲奇饼干就做出来了。
最后一步点击查看大图