福建咸饭
泉州人应该会喜欢
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步骤1/6
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胡萝卜搓丝，五花肉切片，葱头和段切好分开。米泡水，一杯米半杯水左右的量，依自己的饭量吧。
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步骤2/6
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葱头爆香，放入五花肉翻炒，下一点盐
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步骤3/6
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放胡萝卜一起翻炒，再放一点盐
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步骤4/6
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将泡过水的米，滤出水。倒入锅内翻炒
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步骤5/6
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炒过一会后，盛起放入电饭煲，香菇剪成片，均匀的拌入饭内。刚才泡米滤出的水，倒入饭内，盖上煮饭
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最后一步
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饭熟以后随自己喜好加入葱吧，我知道有不吃葱教派。
水可以适当调整，不要太多。一般就炒肉和炒胡萝卜时加两次盐，不再添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-20
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