台湾卤肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
五花肉洗净 葱切段 姜切片
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步骤2/4
把肉凉锅放入 开火大火炒 记得不要放油 待肉稍干时放入糖继续炒 改小火放入酱油接着炒 待上色后放入剩下调料加入清水 小火慢炖
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步骤3/4
另起一锅 放入鸡蛋 加入清水 煮5/7分钟后 捞出去皮
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最后一步
去皮后的鸡蛋加入卤肉锅里 继续小火慢炖 待到汤汁快没时起锅 一盘香喷喷的卤肉就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-21
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