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黄记煌三汁焖锅

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简单不乖

不知道这三汁焖锅是不是只有北方人才喜欢，感觉好像这是很地道的北方口味，尤其觉得北方人更喜欢用酱多一点。方子是参考的“美食情书”，改了一些，变简单了，很容易操作。网上普遍传的三汁用的番茄酱，甜面酱，海鲜酱或者耗油，我用海鲜酱和耗油都做过，感觉海鲜酱的好些。海鲜酱甜一些，但是耗油更鲜，我个人偏喜欢甜口儿的。 家庭版的三汁，也许不能跟饭店的“独门”一样媲美，不过醇厚的味道还是蛮有感觉的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡翅 6～7只
、
土豆 两个
、
胡萝卜 一根
、
芹菜 一个
、
洋葱 一个
、
黄油
、
大蒜 3～4头
、
番茄酱
、
甜面酱
、
海鲜酱 或者耗油
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-07-06

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