蒜苗回锅肉--美丽厨娘
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烹饪步骤
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步骤1/3
蒜苗洗净,切斜刀段,蒜去皮,切片。
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步骤2/3
五花肉洗净,放入热水中煮熟,取出待凉后切成薄片。
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最后一步
锅中倒入1大匙油烧热,爆炒姜片、蒜片,炒香后倒入五花肉片,加入作料、蒜苗及1大匙水,炒至汤汁收干即可。
小贴士
五花肉在烫煮时,煮熟即可。烹煮时间不宜过久,以免再次回锅时肉质变老哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-08-10
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