土豆红烧肉
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步骤1/6
将五花肉洗净切块,土豆切块备用
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步骤2/6
起锅热油,放入糖,炒到糖变成黄色再放入姜,葱,蒜,干辣椒爆香
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步骤3/6
放入五花肉翻炒至出油,再倒入老抽,料酒,放入八角
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步骤4/6
在锅中加水,水要没过五花肉,盖上锅盖大火烧至水滚,撇去浮油再转小火焖
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步骤5/6
把水焖干,放入土豆,再加水至水没过锅中材料
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最后一步
焖至水变稠的时候大火收汁,放入鸡精便可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-09-21
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