木耳油菜水饺
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步骤1/5
用水和面粉，稍硬些。和好的面盖上湿布醒20分钟揉一揉让面充分融合，再接着醒透。
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步骤2/5
葱姜切碎(葱花要多些提味)。小火把虾皮干煸一下切碎。木耳油菜切碎待用。
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步骤3/5
把葱姜虾皮碎，盐味精糖(一点点起和味的作用)东古酱油到入肉馅中顺时针搅拌融合，开始分次加水直到肉馅黏稠。再把木耳油菜放入馅中和匀。
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步骤4/5
把醒好的面分成若干面剂擀面皮包馅。
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最后一步
水里放点盐防饺皮粘连烧开下入包好的饺子。顺锅边滑动。直到饺皮完全鼓起香喷喷的出锅上桌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-09
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