萝卜炖羊肉
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烹饪步骤
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步骤1/2
将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。
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最后一步
陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时,再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成。
小贴士
肉质淡雅,火巴烂鲜香。萝卜软烂。清香味淡,井具有清痰止咳,温中益气之功效。
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发布于 2010-06-28
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