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焅大虾的做法

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焅大虾

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10分左右 | 切墩(初级)

鲜青虾适量

、

葱白适量

、

姜片适量

、

蒜片适量

、

白糖适量

、

酱油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将清洗干净的青虾沥干水，锅烧热放适量植物油烧热，放入葱姜蒜爆香，放虾煸炒，放入白糖继续煸炒，放入酱油炒至汤汁收干，调入一点点水及适量的盐加盖焅一会，出锅。
最后一步
注：因虾入锅后会出水分，为使调料及糖能够入味，火用较大点的，糖色上的也会好，水不要加多，够虾身贴满汁的就可以。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-08-21

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