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夏日点击率最高的下酒小菜：煮毛豆的做法

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夏日点击率最高的下酒小菜：煮毛豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

毛豆

、

八角适量

、

小茴香姜片适量

、

花椒适量

、

盐少许

、

小辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
毛豆洗净，剪去两头。
步骤2/4 点击查看大图
锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆；
步骤3/4 点击查看大图
开锅后撇去浮沫加盐，改中火煮5分钟；
最后一步点击查看大图
一直开着盖，一一盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，不可人了。关火不捞出来可以入味，捞出来不变颜色，随您便了。

小贴士

饭馆里点击率最高的下酒小菜，在家做方便卫生，关键可以当零食，你不是要减肥吗？多吃。。。兹要是您不就着大肉吃没事绝对不胖人，而且这样煮出的毛豆还真是肉味的，所以过嘴瘾吧您呐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-05-26

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