糯米南瓜饼
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步骤1/11
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把南瓜去皮切成块，放蒸锅上蒸熟。
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步骤2/11
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南瓜用勺子压成泥，加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团
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步骤3/11
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把面团揉成长条后，切成大小相等的小面剂子。
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步骤4/11
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将小面剂子上蒸锅蒸熟，大概二十分钟就可以。
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步骤5/11
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蒸好后的小面剂，揭盖锅盖稍微凉一下，刚蒸好很烫的
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步骤6/11
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把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。
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步骤7/11
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双手掌抹植物油，取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。
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步骤8/11
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取一个豆沙圆球放在小饼中间。
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步骤9/11
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用虎口把饼周围捏合完全包住豆沙馅。
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步骤10/11
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将收口朝下按扁，撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻
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最后一步
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饼铛抹油，油热后，煎南瓜饼两面有火花，金黄就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-06-22
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