四川担担面
对于我酱紫的大懒人,懒得开火,懒得炒菜,只想最快速最美味的解决中餐问题的人,不妨试试炒一大锅担担面的肉臊子放着哦,放入乐扣的保鲜盒,每天只要煮好面,舀上一勺香喷喷的肉臊,美味随手可得啦。
-
步骤1/7
点击查看大图
锅入油,小火慢慢将花生炒熟备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
将葱,姜,蒜,辣椒碎全部准备好,肉剁碎。
-
步骤3/7
点击查看大图
炒熟的花生放入保鲜袋,用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用,
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅热油,放入姜末,蒜末炒香,倒入猪肉碎,加料酒,生抽炒入味。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入芽菜,干红辣椒碎一同翻炒入味,(如果一次量多要保存可适量加些盐)
-
步骤6/7
点击查看大图
将老抽,花椒油,辣椒油,盐,鸡精,香油,陈醋,胡椒粉,葱花兑成酱汁。
-
最后一步
点击查看大图
大锅烧开水,放入面条煮成9分熟,加入青菜烫一下捞出,放入兑好酱汁的碗里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-09-28
担担面的相关分类
担担面的相关推荐
-
麻辣鱼
433690人看过 -
黄焖鸡
70601622人看过 -
36期 家常酱油土豆丝
88993人看过 -
韭菜水煎包
2666691人看过 -
酱骨头
4374338人看过 -
#春天的鲜味#菠菜面
201865人看过 -
大葱烧豆腐
538249人看过 -
怀旧的家乡肉皮冻
78117人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 家常酸菜鱼,酸辣下饭就属它
4579154人看过 -
美味好吃的素菜包
12517人看过 -
内酯豆腐虾仁蒸蛋
182373人看过 -
麻食
51067人看过