生炒牛肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛肉切丝,加料酒、生抽、少许淀粉腌制20分钟
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步骤2/3
起油锅,放入姜丝、蒜头煸香,加入洋葱翻炒。
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最后一步
关火,待油温略为冷却后加入牛肉丝和青椒翻炒一下,再起火翻炒五分钟左右,加入盐、少许鸡精,即可起锅。
小贴士
一定要关火再放牛肉丝,不然牛肉丝很容易炒老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-19
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