孜然炒烤肉
天气越来越冷了,羊肉有温补驱寒的功效,非常适合这个时候吃
-
步骤1/10
点击查看大图
羊腿肉切片加入20ml料酒10ml生抽抓匀,腌制15分钟,洋葱切丝,香菜切大段备用
-
步骤2/10
点击查看大图
炒锅加热,倒少许花生油,下入羊肉翻炒,炒一会后会发现羊肉出了一些汤,把汤倒掉,继续煸炒羊肉,直到羊肉表面有一些焦黄
-
步骤3/10
点击查看大图
煸炒好的羊肉盛出备用
-
步骤4/10
点击查看大图
把锅刷干净,倒入少许油开始炒洋葱
-
步骤5/10
点击查看大图
把洋葱炒散后,倒入10ml生抽,翻炒均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入肉片翻炒均匀后加入孜然粉
-
步骤7/10
点击查看大图
加入盐
-
步骤8/10
点击查看大图
加入香菜
-
步骤9/10
点击查看大图
所有食材翻炒均匀装盘,最后洒适量白芝麻
-
最后一步
点击查看大图
除了装盘直接吃还可以夹在烧饼里,绝配
这道菜我用的是孜然粉,因为家里只有孜然粉了,也可以用孜然粒,炒出来会更有感觉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-23
孜然炒烤肉的其他做法
孜然炒烤肉的相关分类
孜然炒烤肉的相关推荐
-
土豆煎饼
19237人看过 -
炸鸡柳
3256134人看过 -
鲜虾芹菜大馄饨
455393人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11364186人看过 -
火爆毛肚
420269人看过 -
鲜虾云吞
1132612人看过 -
凉拌面藕
177006人看过 -
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜
167235人看过 -
东北传统菜扛把子:锅包肉
13765550人看过 -
爆炒猪肝
6289163人看过 -
凉拌面藕
9380人看过 -
无骨柠檬鸡爪
4508264人看过