简易卤猪耳朵
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把猪耳朵处理干净,我用简单的那种剃须刀刮,摸起来两面都光滑就好啦
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步骤2/3
放到热水中焯,然后过冷水
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最后一步
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在冷水中加入所有的调料,把焯好的猪耳朵放进去,大火煮到沸腾后转小火炖40-60分钟后,再晾凉浸泡4-6个小时,然后把猪耳朵拿出来放到冰箱,再吃的时候就又劲道又香啦!吃的时候还可以加点醋和香油拌一拌!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-30
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