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三鲜鱼糕汤的做法

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三鲜鱼糕汤

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食材清单加入采购清单

鱼糕 100克

、

木耳少许

、

娃娃菜小颗一颗

、

平菇少许

、

生姜少许

、

蒜少许

、

香葱少许

烹饪步骤

步骤1/7
先将葱、姜、蒜切粒
步骤2/7
再将鱼糕改刀切0.5mm薄片，娃娃菜掰散洗净备用；
步骤3/7
将木耳用清水发好，洗净；再将平菇撕碎洗净；
步骤4/7
倒入少许油到锅中，烧至3分热；将生姜粒和蒜倒入锅中煸香；
步骤5/7
15秒后将平菇和木耳倒入锅中翻炒一分钟；
步骤6/7
再倒入切好的鱼糕倒入翻炒一分钟，加入生抽，盐和少许豆瓣酱，翻炒一分钟；
最后一步
加入适量开水（没过食材即可），煮开后加入娃娃菜，再加入少许豆瓣酱调味，可适当加入少许味精，煮开后，加入葱末，起锅，完成！一碗鲜美无比的鱼糕汤就做好了！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-07

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