橄榄猪肺汤(秋冬超级润肺哦)
秋冬季节,天气干燥,易上火,喉咙很容易不舒服。这是一道不错的清肺润肺的食膳,不但味道清爽甘甜,猪肺口感好,而且对喉咙和肺部都有很好的保护作用。
-
步骤1/5
点击查看大图
从市场买来猪肺,让肉贩切大块。回家洗净去掉淤血杂质,放进锅里煮十分钟,可煮去淤血和杂味。煮开时会有很多汽泡属正常现象,注意锅盖半掀。
-
步骤2/5
点击查看大图
煮好后,将水倒掉,再用冷水洗净,备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
橄榄用盐干搓可快速洗净,再用钵敲碎,家里没钵的,可用厨房剪用刀剪开橄榄肉,便于汤入味。
-
步骤4/5
点击查看大图
将香菜洗净,将根须部分切出和其他两种食材一起放进锅里煮。我用的是煮粥宝,按快炖,大概两个小时,方便,省事。
-
最后一步
点击查看大图
煮好后,加入调味料,还有香菜叶,盛碗。
1.买猪肺时要注意选用没有淤血的,颜色呈粉红的,才是好的猪肺。2.香菜根和橄榄都是去痰的绝好食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-27
橄榄猪肺汤的其他做法
橄榄猪肺汤的相关分类
橄榄猪肺汤的相关推荐
-
凤鸣九天—(吃九天瘦九斤)
666900人看过 -
头碗(包园)
73463人看过 -
补脑益智:天麻黑豆鱼头汤
113223人看过 -
经典锡纸烤排骨
111345人看过 -
#我心中的冬日限定#广东靓汤~油甘橄榄石斛汤
162466人看过 -
懒人电饭锅一锅焖·牛肉滑蛋饭
124人看过 -
空心大麻薯—糯糯叽叽,酥脆香甜!
18402人看过 -
#秋日养生这样吃#红薯花生红豆粥
35518人看过 -
大骨莲藕汤#秋日养生这样吃#
23328人看过 -
柿柿如意酸奶碗
18703人看过 -
#秋日养生这样吃# 酸汤黑鱼片
34290人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#黑松露虾子乳酪炒饭
38282人看过