红葱头酥和红葱头油
在福建的时候很多客家和闽南小吃都会淋葱油，非常香！现在来了广东吃潮汕小吃的时候偶尔也能吃到！其实葱油的用途非常广泛，汤面 ，汤粉，煮菜，煎蛋，火锅，煮鱼，烧肉都可以放，台湾的卤肉饭里的卤肉红葱头和油是必备的调料^_~。
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步骤1/7
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红葱头500克
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步骤2/7
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去皮后切成小块，我是用特百惠的旋风切割器切的所以这样了！
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步骤3/7
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切好的葱头…那眼泪呀::>_<::
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步骤4/7
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油5成热加入红葱头，小火慢慢熬！
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步骤5/7
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熬成金黄色就做好了！把油和葱分开凉凉了就可以装进容器里备用了！
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步骤6/7
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葱油酥！
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最后一步
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葱油酥！
要小火不停的搅拌，以免黑掉不好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-29
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