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抹茶红豆杯子蛋糕

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楼鲲鲲

抹茶+红豆=绝配+美味
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1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 60g
、
牛奶 50g
、
色拉油 40g
、
细砂糖A 30g
、
蛋黄 3个
、
蛋清 3个
、
细砂糖B 55g
、
鲜奶油 100ml
、
泡打粉 2g
、
抹茶粉 3g
、
盐 1g
、
蜜红豆 适量
烹饪步骤
小贴士

步骤2中，没有食物温度计的话，加热至锅边冒小白泡即可。 步骤3中，蛋黄要一个一个加，拌匀后再加下一个，以免油蛋分离。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-29

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