红烧鱼(香喷喷下饭菜)
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步骤1/4
把鱼洗干净,切成两指宽大鱼块,用盐在所有鱼块上涂抹均匀,适量就行,不要太多。然后腌制30分钟左右
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步骤2/4
用不沾锅,烧热,下适量少许油,把鱼块一块块放入锅里,煎到两面金黄,可出锅待用
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步骤3/4
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把锅洗净,放入少许油,把葱姜蒜放入,炒香至金黄,放入煎好的鱼块,然后放入200克左右水,放入老干妈风味豆豉,糖,生抽和鸡精,放中小火慢慢闷,锅盖盖上,闷大约15分钟,直到水份完全被鱼块吸收,记得中途要翻动鱼块两至三次,让鱼块入味,吸收完水份撒上些香葱即可出锅
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最后一步
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一盘香喷喷的红烧鱼,即简单又超级可口,不妨试试做看,很下饭的,我经常做,美味又简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-04
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